小麦腐殖酸好还是复合碱好？

一、【丘区简阳市种养加复合型现代农业试点工程主要进展】 简阳市百度知 ...

面条烹煮品质影响的主次顺序为食盐、古尔胶、复合碱,最好的水平搭配为食盐2%、古尔胶0.3%、复合碱0.15%。 (2)中档面条加工技术不同添加剂对中档面条品质的影响试验结果表明,采用40%特二粉与60%特一混合粉为主材料,加水量应控制在35%左右。对面条烹煮品质影响的主次顺序为食盐、羧甲基纤维素、复合碱,最好的水平搭配为食盐2%、羧甲