1、餐饮服务单位预防常见化学性食物中毒的措施有哪些

对可能受农药污染的瓜果、蔬菜，在食用前应用清水浸洗15分钟以上，最好用淘米水浸洗，以更好降低农药含量；对于农药在喷洒瓜果、蔬菜后，应过安全期方可采集来加工食用；要加强农药管理，严防农药滥用或污染食物。预防镀锌容器性锌中毒的措施：禁止将酸性食物、酸性饮料、醋等盛放在镀锌铁桶里。预防瓷器性化学中毒的措施：不用内壁喷花的搪瓷、陶瓷餐具、茶具等...

2、黄鳝深受钓鱼人的喜爱,你知道怎么钓吗？

黄鳝，又称鳝鱼、田鳟、罗鳝，因身体为黄色而得名，身体细长，像蛇，体表黏液特别多，口大，眼小。黄鳝在我国分布广泛，现有专业饲养。由于黄鳝肉质细嫩，含蛋白质高，所以深受到钓鱼人的喜爱。一、黄鳝的生活习性 黄鳝多生活在水边的洞穴中，尤其喜栖水田田埂的洞穴。黄鳝怕光，喜阴暗，白天少见，夜...

3、大王乌贼和普通的乌贼是同一种动物吗？

墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 适用人群 适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用;脾胃虚寒的人应少吃;高血...

鱼怎样做好吃？

[玫瑰]把马友鱼块放入砂锅中,在鱼块上面淋上两小勺花生油和适量生抽,盖上锅盖焖十五分钟后,在鱼肉上面加入适量姜丝、蒜末和香菜,用铁锅煮开三小勺花生油,然后泼在上面,即可食用。 鱼营养丰富,口感细腻 鲫鱼豆腐汤 更是营养全面,含多种维生素和丰富的蛋白质,脂肪含量少,尤其适合减肥人士食用。做法是这样的 准...

自己做的卤菜 该用些什么调料来拌比较好吃 ,求各位高手给说下,最好...

有大量蛋白质,可使入卤原料鲜味浓郁。切记在卤制原料时加入冷水,这样会减弱香味,鲜味和咸味。九卤水中忌加入酱油红卤中的金黄色是靠糖色来产生的,千万不能以酱油来代替,加糖色卤制的原料色泽金黄,不易变黑,而加入酱油的卤水,时间稍长,经氧化后便会使色泽发黑发暗,时间越长,色泽越黑越深,所以,有的朋友卤制...

好几种食物油混合在一起例出来放在铁桐有一段时间还可以吃吗？

好几种食物油混在一起。放在铁桶里有一段时间。也可以吃的，只要是植物油，是可以混吃的。

和科学有关的生活的例子

血后,机体中的血糖值升高,所以吃的糖越多,血糖含量也越高。人体内血 糖的正常值是80～120%毫克,当超过130%毫克时,对人体会发生以下两种 不利情况: 一是促使金黄色葡萄球菌等化胞细菌生长繁殖,从而引发疖疮、痱子、 痛肿的发生;二是当糖在人体内分解产生热量时,会产生多量的丙酮酸、乳 酸等酸性代谢物,使...

松树明子有什么用途

松死亡腐烂后都能够形成的，松塔因此就决定了明子形成的苛刻条件，首先其一树龄越大形成的概率就越高，其二松树油脂达到一定程度，所以松树的树杈、根结部才是形成明子的部位。自然铸就了明子形状不一、形态各异，明子色泽呈黄红色，纹理美观绝伦，堪称大自然的巅峰杰作。

我想知道餐洗净的制作方法。谁能告诉我？谢谢

D．善用热水和冷水——洗碗时，不见得都用热水洗效果就好。像切完鱼、肉的砧板，则必须用冷水冲洗。因为用热水清洗时，动物性蛋白质会凝固而不易脱落，反而会残留臭味。此外，沾有面粉等淀粉质的锅或器皿，一旦遇热反而会变得粘稠，不易清洗。E．餐具洗净后冲一下热水——餐具清洗完毕后，放在滴水的...

虾米都能做什么菜？

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇...